La agricultura sostenible no es solo una palabra de moda, sino un concepto crucial que debemos comprender y adoptar para el futuro de la seguridad alimentaria y la conservación del medio ambiente. Es una forma de agricultura que asegura la viabilidad a largo plazo de las prácticas agrícolas, sin dañar el medio ambiente, y es esencial para garantizar la seguridad alimentaria futura. Un aspecto esencial de la agricultura sostenible es el almacenamiento de agua de lluvia para riego. Descubrí cuáles son sus ventajas y por qué es importante tener procesos más sustentables.

 Importancia del agua en la agroindustria

Tanto la seguridad alimentaria como la producción agrícola dependen del agua. El 20% de toda la superficie cultivada se destina a la agricultura de regadío, que produce el 40% de los alimentos del mundo. A medida que la Tierra se calienta por la liberación de gases de efecto invernadero, la asignación de agua para uso agrícola se convertirá en un problema cada vez mayor.

Descubrí cómo ahorrar agua en la agricultura: 5 consejos para cuidar el agua en la agricultura

Problemas actuales de abastecimiento de agua en la agricultura

¿Sabías que, dependiendo de la dieta, necesitamos entre 2.000 y 5.000 litros de agua para producir los alimentos que consume diariamente una persona? La evidencia sugiere que dos tercios de la población mundial podrían vivir en países con estrés hídrico para 2025 si continúan los patrones de consumo actuales, advierte la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Según la misma organización, la agricultura representa casi el 70 por ciento de todas las extracciones de agua, y hasta el 95 por ciento en algunos países en desarrollo.

El almacenamiento de agua de lluvia como solución

La recolección de agua de lluvia desempeña un papel crucial en la agricultura sostenible. Esta práctica puede ayudar a los agricultores a tener nuevas tecnologías para reducir su dependencia del riego y del agua para otros usos. También puede ayudar a conservar los recursos de suelo y agua, mejorando al mismo tiempo el rendimiento de los cultivos. La recolección de agua de lluvia también puede proteger los cultivos contra sequías, inundaciones y otros factores relacionados con el clima.

Además de los beneficios agrícolas, la recolección de agua de lluvia también presenta varios usos no agrícolas. Esta agua ahorrada puede servir para múltiples propósitos, ayudando a la reducción de la huella hídrica general. Por ejemplo, el agua de lluvia recolectada en tanques de almacenamiento de agua se puede utilizar para fines de saneamiento, limpieza de equipos agrícolas y para el ganado. También puede proporcionar una solución rentable para la protección contra incendios al servir como suministro de agua de reserva al que se puede acceder rápidamente en caso de incendios forestales.

Beneficios económicos

Un sistema de captación de agua de lluvia puede ahorrar dinero a los usuarios al reducir significativamente la cantidad de agua que necesitan para regar. Se reducen los costos operativos y se logra una menor dependencia de fuentes externas de agua.

Incluso un pequeño sistema de captación de agua de lluvia puede resultar en una reducción de las facturas trimestrales de agua.

Con un suministro constante de agua garantizado y almacenado en tanques de almacenamiento de agua para ese fin, los agricultores pueden mejorar significativamente la calidad de sus cultivos.

Al contar con una fuente de agua confiable, los agricultores pueden optimizar los programas de riego y gestionar eficazmente los períodos de sequía, asegurando que los cultivos reciban la cantidad adecuada de agua. Esto no solo mejora el rendimiento de los cultivos, sino que también mejora el contenido nutricional y la calidad general de los productos. De esta manera, la recolección de agua de lluvia contribuye a producir cultivos de alta calidad que pueden alcanzar mejores precios en el mercado y mejorar la rentabilidad general de la explotación.

Beneficios ambientales

Una de las grandes ventajas de la recolección de agua de lluvia es la conservación de recursos hídricos al reutilizar el agua. Por lo que se produce un alivio de

acuíferos y ríos al no depender de esas fuentes de agua.

Definitivamente con la recolección de agua de lluvia  se mejora la gestión de los recursos hídricos pues son energéticamente eficientes y respetuosos con el medio ambiente, ya que no requieren productos químicos para el tratamiento del agua.

Otro gran beneficio es que los sistemas de captación de agua de lluvia ayudan a retener y atenuar las aguas pluviales. Y sirve para prevenir inundaciones y escorrentías. Cuando se permite que el agua de lluvia fluya sin control, puede arrastrar la valiosa capa superficial del suelo, comprometer la integridad estructural de la tierra y provocar áreas anegadas. Sin embargo, al capturar el agua de lluvia en tanques de almacenamiento de agua, los agricultores pueden minimizar la escorrentía, preservar la calidad de su suelo y mantener la salud y la productividad de sus tierras.

Beneficios sociales

Los beneficios sociales de la recolección de agua de lluvia también son muchos. Promueve la sostenibilidad y hace frente en el desafío en seguridad alimentaria ya que al recolectar agua de lluvia se tiene una garantía de abastecimiento de agua en épocas de sequía.

Finalmente, además empodera a las comunidades rurales creando puestos de trabajo en la instalación y mantenimiento de sistemas de recolección de agua de lluvia.

Seguí leyendo sobre las ventajas de recolectar agua de lluvia en: Beneficios de los sistemas de recolección y almacenamiento de agua de lluvia en la agricultura