El cambio climático se ha convertido en una fuerza disruptiva a nivel global y en México sus impactos se manifiestan de diversas maneras: aumento de las temperaturas promedio, patrones de precipitación erráticos, eventos climáticos extremos más frecuentes e intensos y alteraciones en los ciclos hidrológicos.

El agua es un recurso primordial en todo tipo de sectores productivos. Más allá de la limpieza y la refrigeración, el uso industrial del agua abarca una variedad de procesos poco conocidos que son fundamentales en la transformación de materias primas y la generación de

El almacenamiento de granos y cereales es un aspecto clave en la agroindustria, ya que garantiza la conservación de la calidad del producto, reduce pérdidas y mantiene la rentabilidad del productor. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la

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La agricultura sostenible no es solo una palabra de moda, sino un concepto crucial que debemos comprender y adoptar para el futuro de la seguridad alimentaria y la conservación del medio ambiente. Es una forma de agricultura que asegura la viabilidad a largo plazo de

Siendo un recurso vital para humanidad, es crucial hablar de la importancia del agua en la producción de alimentos. Desde el cultivo de plantas hasta la cría de animales, el agua es esencial en casi todos los aspectos de la agricultura y la agroindustria. La